Mattonella

Voordat Kostas Kazounis deze ijswinkel tegenover het Monastiraki plein in Athene opende is hij tientallen keren naar Italie gereisd om zich de kunst van het ijsmaken meester te worden. Van een Italiaan die hij ontmoette kreeg hij uiteindelijk de recepten mee die al honderden jaren in de familie waren.

De ijssalon van Mattonella is een begrip in Athene en vind je precies in het midden van de wijken Psiri en Monastiraki aan het einde van de Ermou straat.

Mattonella heeft alleen huisgemaakt ijs en naast de klassieke smaken ook seizoensgebonden ijs zoals bijvoorbeeld aardbeiensorbet in de lente en vijgenijs in de zomer. Naast ijs verkoopt Mattonella tegenwoordig ook verschillende soorten zoetigheden en gebak.

Mattonella
Ermou 82, Monastiraki, Athene